Элеш
Пробежимся по списку продуктов:
Тесто:
●Мука – 400 гр.
●Яйцо – 1 шт
●Сметана – 175 гр
●Масло сливочное – 100 гр
●Соль – 1 ч.л
●Сода – 0,5 ч.л.
Начинка:
●Филе куриное – 400 гр
●Картофель – 300 гр
●Лук – 200 гр
●Соль – 2 ч.л
●Перец черный – 1 ч.л.
Готовим с любовью:
●В миску налейте комнатной температуры сметану.Добавьте соду и перемешайте.Когда сода погасится,добавьте соль,мягкое сливочное масло и яйцо,размешайте.Теперь постепенно просеивая муку, замесите тесто.Оно не липнет к рукам,получилось неоднородное и мягкое.Накройте полотенцем и оставьте на 20мин.
●Для начинки крупно порежьте филе курицы,добавьте мелкопорезанный лук и картофель.Далее соль и перец.Перемешайте, начинка готова.Теперь тесто разделите на 12 частей по 60 гр.Отделите одну треть от теста и раскатайте круги. Получится один 8 см. а второй 4 см. в диаметре.
●Далее на большой круг выложите начинку, сверху накройте маленьким кругом, скрепите края.И сплетите косичку.Выложите на противень и выпекайте при 200°C 45мин.
________________________________________________________________________________________________________
🍲🥗🍝Buon appetito!🍝🥗🍲
Благодарим что вы с нами! Интересных идей и позитивного настроя, желаем удачи в воплощении задуманого!
ஜ═══════๑ЗапискИ๑═══════ஜ