Статья содержит два рецепта мариновки помидоров на зиму: острые и по-домашнему с лимонной кислотой. В обоих случаях описаны необходимые ингредиенты и шаги приготовления. Важно отбирать помидоры одной спелости и не мешать красные с зелеными. Помимо помидоров, в рецептах используются различные специи и зелень. После стерилизации банки закупориваются и укутываются одеялом на пару часов.