Рецепт маринованной капусты с свеклой, который можно приготовить зимой. Нарезать капусту, морковь и свеклу, выложить слоями в кастрюлю, посыпать мелко нарезанным чесноком и залить горячим маринадом. Через три дня капуста будет готова. Маринад готовится из воды, сахара, соли, лавровых листов и горошин душистого черного перца.